Il progetto "Le Vie dei Sapori e dei Colori" nasce da un'idea nuova di valorizzazione del turismo rurale.
I quattro itinerari de "Le Vie dei Sapori e dei Colori" hanno la caratteristica di provocare profonde e diverse emozioni, esaltando le ricchezze naturalistiche e paesaggistiche, storico-artistiche, etnologico-folcloristiche di tutto il territorio della Comunità Montana Intemelia.

"Le Vie dei Sapori e dei Colori" si inserisce come valido strumento per un' offerta turistica integrata tra i prodotti tipici e la valorizzazione del patrimonio storico e culturale che aggrega sia enti pubblici che aziende private.
Il programma è caratterizzato anche da un sistema di segnaletica stradale ed aziendale; in ogni comune è poi collocato un grande tabellone sul quale trova posto una suggestiva immagine del territorio della C.M.I.